poniedziałek, 21 stycznia 2013

Zawijaski z łososiem


Kolacja późna czy bardzo późna? To wybór, przed którym zdecydowanie staje mój mąż będąc w domu ;-) najpierw narzeka, że nie wie na co się zdecydować, a potem że znów było za dużo  :-) Też tak miewacie? Ja staram się tego unikać, ale czasem... dlatego przedstawiam Wam tę przekąskę, która z powodzeniem może zastąpić skromną kolację, a jednocześnie bardzo smaczną :-)

SKŁADNIKI

1 cukinia

150 g sera feta

3 łyżki jogurtu

150 g wędzonego łososia

pieprz do smaku

Cukinię pokrójcie wzdłuż, w plastry grubości ok. 0,5 cm i połóżcie na grillu lub ewentualnie patelni grillowej (oczywiście nie używamy do tego tłuszczu). W tym czasie połączcie fetę z jogurtem i pieprzem. Gdy na cukinii pojawią się brązowe paski przełóżcie ją na talerz by lekko przestygła. 


Następnie każdy plaster posmarujcie dość grubą warstwą sera. Na jednym z końców połóżcie kawałek łososia i rozpoczynając od tego końca zwińcie roladkę - nie musicie niczym spinać, masa serowa świetnie skleja roladkę.


Tak naprawdę przygotowanie tego dania nie jest ani trudne, ani czasochłonne, a doskonale sprawdza się też przy niezapowiedzianych gościach, gdy potrzebujecie czegoś "na szybko"...

PYCHA!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Cenię sobie Wasze uwagi, ale lubię wiedzieć z kim rozmawiam :-) dlatego proszę, nie zostawiajcie mi anonimowych komentarzy, tylko podpiszcie się :-)