Nie lubię długich weekendów - stwierdzam... tzn. tych, które spędzam w domu i to z przyczyn niezależnych ode mnie :-( no ale trudno... trzeba sobie jakoś radzić i z takimi zonkami... a jak wychodzi mi to radzenie sobie? Chyba całkiem nieźle ;-)
Tak sobie myślę, że skoro karnawał w pełni, to pewnie przyda Wam się przepis na prostą, szybką w przygotowaniu, a przede wszystkim pyszną sałatkę :-) dziś w roli głównej śledź :-)
SKŁADNIKI
ok. 500 g marynowanych płatów śledziowych
1 duże jabłko
3 ogórki kiszone
4 jajka
kawałek pora
2 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
Śledzie obieramy ze skóry i kroimy w cienkie paski. Jajka gotujemy na twardo, a po wystudzeniu kroimy w ćwierćplasterki, podobnie ogórki. Jabłko i pora kroimy w drobną kostkę. Majonez dokładnie mieszamy z musztardą. Teraz układamy warstwami: Śledzie, ogórki, jajka, jabłka, sos majonezowo - musztardowy, por. Najlepiej smakuje lekko schłodzona.
P.S.
Jeśli ogórki, których używacie mają w sobie dużo wody, umieśćcie je po pokrojeniu na kilka minut na sitku, wtedy woda odcieknie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Cenię sobie Wasze uwagi, ale lubię wiedzieć z kim rozmawiam :-) dlatego proszę, nie zostawiajcie mi anonimowych komentarzy, tylko podpiszcie się :-)